栗は15分～20分茹でる。

スプーンで中を取り出し裏ごしパウダー状にする。200ｇ使用

鍋に牛乳50cc栗のパウダー200ｇ砂糖小さじ１杯を入れ
火にかける。滑らかになったら火を消し冷ます。

一口サイズの大きさに丸め上から砂糖小さじ１杯と栗のパウダーをかけて出来上がり。