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*漬けるだけ!キュウリのピクルス*

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

漬けておけばいつでも便利!サンドイッチにもタルタルソースにも◎
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キュウリの保存を考えて*

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材料

2本分
  • キュウリ 2本
  • *水 50cc
  • *酢 50cc
  • *砂糖(黒糖を今回は使用しました) 小さじ3
  • *赤唐辛子 1本
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ①キュウリは5mm幅の厚めに切り、塩をまぶして置いておく。

  2. 2

    ②鍋に*の材料を入れ、一度沸騰させて火を止める。
    黒胡椒を加える。

  3. 3

    ③煮沸消毒したビンに①のキュウリ、②を入れ、冷蔵庫で2日寝かしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

今回は黒胡椒を加えましたが、お好みのスパイスでどうぞ*

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2010/10/04 04:37に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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このレシピのキーワード

ピクルス キュウリ トウガラシ 黒糖

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