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新たまねぎとさつまいものおいしいサラダ
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新たまねぎとさつまいものおいしいサラダ-レシピのメイン写真

新たまねぎとさつまいものおいしいサラダ

ryoko5
ryoko5 @cook_40053003

新たまねぎがおいしい季節♪
家族がよろこぶ春色サラダです♪
このレシピの生い立ち
1歳の娘が喜ぶおかずを作りたくて、甘いサラダにしました♪

新たまねぎがおいしい季節♪
家族がよろこぶ春色サラダです♪
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新たまねぎがおいしい季節♪
家族がよろこぶ春色サラダです♪
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材料

2〜3人分
  • 新たまねぎ 4分の1
  • さつまいも 1本
  • 干しレーズン 大さじ1〜2
  • マヨネーズ 大さじ1〜2
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りする。さつまいもは1センチ幅に輪切りし、塩ゆでする。

  2. 2

    さつまいもが柔らかくなったら、余ったゆで汁をすて、水分を軽くとばす。

  3. 3

    さつまいもが熱いうちに、たまねぎとレーズンを鍋に入れ,余熱で温める。(レーズンがふっくら柔らかになる。)

  4. 4

    塩こしょう、マヨネーズに好みの味付けをする。完成!

コツ・ポイント

新たまねぎから水分がたくさん出た場合は、もう一度火にかけ水分をとばしても良いです。
温かくても冷めてもおいしい♪

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ryoko5
ryoko5 @cook_40053003
2009/03/28 04:42に公開
10歳の娘と、5歳の息子、主人の四人暮らしです。2017.2 から2018.3まで主人が韓国に単身赴任。。ソウルの食レポブログと化してます。料理、洋服作り、編み物、パッチワーク、山歩き、キャンプなど・・大好きです。庭でのダッチオーブン料理や、キャンプでのプチ贅沢料理も楽しんでます。よろしくお願いします(*^_^*)
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 新たまねぎ レーズン

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