ベーコンは７mm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにして、きのこは適当な大きさにカットしておく。

鍋に湯を沸かし塩を加えて、スパゲティーを茹ではじめる。
卵を器に割りいれ、よく溶きほぐしておく。

フライパンにバターとオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。カリカリになってきたら、玉ねぎときのこを加えて更に炒める。

きのこがしんなりしてきたら弱火にして生クリーム、塩こしょう、パルメザンチーズ、Ｂ・Ｐを加え味を整え、沸いたら火を止める。

２の卵を加えてよく混ぜあわせる。茹で上がったスパゲティーを湯切りして加えよく和える

皿に盛りつけて、お好みで更に粉チーズ、Ｂ・Ｐをかければ出来上がり。