絶品！しらたきとメンマの中華炒め
デカ美 @cook_40118240
安い！簡単！おいしい！
メンマの調味液が他の食材をまとめてくれるから、手軽に本格中華の味が出せる絶品レシピです！！
このレシピの生い立ち
メンマがだ～い好きな私のために、奥さんが考案したレシピ！
ご飯が何杯でもすすんじゃうから要注意！！
絶品！しらたきとメンマの中華炒め
安い！簡単！おいしい！
メンマの調味液が他の食材をまとめてくれるから、手軽に本格中華の味が出せる絶品レシピです！！
このレシピの生い立ち
メンマがだ～い好きな私のために、奥さんが考案したレシピ！
ご飯が何杯でもすすんじゃうから要注意！！
作り方
- 1
ゴマ油でひき肉を炒め色が変わったら、あく抜きして食べやすい長さに切ったしらたきを入れ、油がなじむまで炒めます！
-
- 2
砂糖、酒、しょうゆを入れて、水気を飛ばすように炒めます。
そこへメンマ投入！
塩を入れ味を調えなじませます。 -
- 3
刻んだ長ネギを入れ火を止め、余熱でネギがしんなりしたら完成～！
お好みでラー油や赤とうがらしを加えれば、さらに本格的！ -
コツ・ポイント
メンマは味がしっかりしているので、しょうゆ（お好みで塩）は好みの濃さに調節してね～
常備菜として、コストを抑えてたくさん作りたい場合は、しらたきの量をふやして、中華だしの素を加えると中華風味が薄まらないよ！
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ご飯が進む！歯ごたえも美味しい中華炒め(*^^*)簡単ですので是非お試し下さい(*^^*)味濃いめです(*^^*)
☆りおまむ☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18460882
