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ズッキーニのトマト煮込み
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ズッキーニのトマト煮込み-レシピのメイン写真

ズッキーニのトマト煮込み

しゃよん
しゃよん @cook_40168434

ズッキーニをイタリアンな感じにしたくて我流のトマト煮に。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを子供にも食べさせたかったので、子供の好きな味でやってみました。

ズッキーニをイタリアンな感じにしたくて我流のトマト煮に。
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ズッキーニを子供にも食べさせたかったので、子供の好きな味でやってみました。

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ズッキーニのトマト煮込み

しゃよん
しゃよん @cook_40168434

ズッキーニをイタリアンな感じにしたくて我流のトマト煮に。
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ズッキーニを子供にも食べさせたかったので、子供の好きな味でやってみました。

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ズッキーニを子供にも食べさせたかったので、子供の好きな味でやってみました。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 1個
  • ウインナー 2~3本
  • ニンニク ひとかけ
  • コンソメ 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとウインナーを輪切り、タマネギを薄切りに。
    トマトは適当にざくざく。

  2. 2

    ニンニクをオリーブオイルで炒めて、その後タマネギ、ズッキーニ、ウインナーを入れて炒める。

  3. 3

    軽く炒まったら、水を200mlと調味料を足してトマトを合わせて、水分量がなくなるまで煮込む。

    • ズッキーニのトマト煮込み作り方3写真

コツ・ポイント

ウインナーをベーコンにすると、よりイタリアンな仕上がりになります。

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しゃよん
しゃよん @cook_40168434
2018/06/09 06:57に公開
基本、ずぼらなので簡単に作れる物しか作りません!小難しい物も何とか簡単に出来るように考えてやっています、ら
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト ズッキーニ ソーセージ にんにく 酒

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