マフィンで朝食!

のんりこ529
のんりこ529 @cook_40124631

ボリュームもあって、卵がおいしいです♫
このレシピの生い立ち
ハムを挟んで食べていましたが、もう一手間かけて卵も入れてみたら、家族に好評でした!

マフィンで朝食!

ボリュームもあって、卵がおいしいです♫
このレシピの生い立ち
ハムを挟んで食べていましたが、もう一手間かけて卵も入れてみたら、家族に好評でした!

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材料

マフィン2個分
  1. イングリッシュマフィン(プレーン) 2個
  2. ハム 2枚
  3. 2個
  4. キャベツ 適量
  5. バター 少々
  6. マヨネーズ・ケチャップ 各少々
  7. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    マフィンを半分にして、バターを塗り、キャベツの千切りを、レンジでチンして乗せマヨネーズをかける

  2. 2

    卵を割り入れ、塩こしょうする(上)
    卵の黄身を潰して半分に折る(下)

  3. 3

    キャベツの上に、ハム・卵をのせ、ケチャップをかけて、残り半分のマフィンでふたをする

  4. 4

    トースターで2分焼けば出来上がり!

コツ・ポイント

カリカリ感が好きな人は、先にトーストしてから、具を挟んでもいいですよ。

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のんりこ529
のんりこ529 @cook_40124631
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退職してから、息子にクックパッドを教えてもらい、毎日の献立やお菓子作りに励んでいます。
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