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簡単！おからクランブル
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簡単！おからクランブル-レシピのメイン写真

簡単！おからクランブル

おやつのおと
おやつのおと @cook_40136524

クルトン風に使えて カロリーダウン！作り置きにも、節約にもお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
生おからの活用法を考えて クルトンにできないかと思いつきました。味付けはオイと塩胡椒、ニンニク風味をベースに。あとはお好みで工夫してくださいね！

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材料

  • 生おから 300g
  • 菜種油(オリーブ油でも) 1／4カップ
  • 塩、ガーリックパウダー 各小さじ1
  • カレーパウダー 小さじ1/2
  • 生姜の絞り汁又はパウダー 小さじ1/2
  • クミン、ターメリック 各小さじ1/2
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    生おからと調味料を大きめのボウルに入れ良く混ぜ合わせる。

    • 簡単！おからクランブル作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートを敷いた天板に広げて乾燥焼きする。

    • 簡単！おからクランブル作り方2写真
  3. 3

    160度のオーブンで途中取り出して混ぜながら約40分乾燥焼きをすれば出来上がりです

    • 簡単！おからクランブル作り方3写真
  4. 4

    タッパー等に入れて冷蔵庫で保管します。サラダやスープのトッピングに使えてとっても便利です♪

    • 簡単！おからクランブル作り方4写真
  5. 5

    • 簡単！おからクランブル作り方5写真
  6. 6

    • 簡単！おからクランブル作り方6写真
  7. 7

    使い方、無限大でーす＼(^^)／

    • 簡単！おからクランブル作り方7写真

コツ・ポイント

生おからを使う事でいい感じに食感、存在感がでます。焦げないように注意！

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おやつのおと
おやつのおと @cook_40136524
2018/05/31 02:26に公開
簡単で身体に優しいレシピを研究中。育ち盛りの4人の子供たちと中米生まれG.Fのパパ、そしてマクロビ思考有りの自分を満足させるべく日々研究が続きます。カナダの田舎町で巻き寿司屋さん「Odori Kitchen 」を週一で営業中。こちらの生活の中で心に残る出来事をインスタとnoteに綴っています。→ インスタ“ Odori Kitchen “ note “おやつのおと“
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このレシピのキーワード

生おから カレー粉 クミン しょうが

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