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チンジャオロース-レシピのメイン写真

チンジャオロース

ジャスミント
ジャスミント @cook_40038934

紹興酒を入れて香りよく仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
紹興酒のモニターに当選!前々から使ってみたくて作りました。一味違いますよ

紹興酒を入れて香りよく仕上げてみました。
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紹興酒を入れて香りよく仕上げてみました。
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材料

1人分
  • ピーマン緑・赤 4個
  • ヒレ肉 100グラム
  • 紹興酒 大匙3
  • オイスターソース 大匙3
  • 砂糖 大匙1
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作り方

  1. 1

    ピーマン・肉を刻む

  2. 2

    ピーマンから炒め、肉を入れる

  3. 3

    火が通ったら紹興酒・オイスターソース・酒を入れ絡める

コツ・ポイント

調味料を入れたらサッと炒めるだけにしました。

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ジャスミント
ジャスミント @cook_40038934
2010/10/17 01:51に公開
食べるのも、作るのも大好き!大きな体でピョコピョコしています。キッチンにいると大きくなったひよこさんが時々ツマミ食いしていきます。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース ピーマン ひれ肉

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