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昆布だしの素で浅漬け
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昆布だしの素で浅漬け-レシピのメイン写真

昆布だしの素で浅漬け

よしきせり
よしきせり @cook_40168594

粒状昆布だしの素で簡単浅漬け
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材料

1人分
  • 大根(中サイズ) 2cm
  • きゅうり 2cm
  • にんじん 少々
  • 粒状昆布だしの素 小さじ1杯
  • 砂糖 2つまみ
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    野菜を全て千切りにする。
    その後、大根とにんじんはいちょう切りに。

  2. 2

    ポリ袋に切った野菜を入れ、砂糖→だしの素→塩の順に入れる。

  3. 3

    ポリ袋に空気を入れ、調味料が全体に回るよう数回振る。

  4. 4

    調味料が全体に回ったら野菜を揉み込み、冷蔵庫で10分冷やして完成。

コツ・ポイント

にんじんは彩りのためにいれた方が良いが、味が馴染みにくく独特の風味も強いため、ほんの少量に抑える。

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よしきせり
よしきせり @cook_40168594
2013/05/06 09:26に公開
IT企業の人事担当。お弁当作りを楽しみにしています。
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このレシピのキーワード

浅漬け 大根 にんじん キュウリ

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