うどんを茹でたら冷水でヌメりを取り、水切りをしてお皿に盛る。

玉ねぎを薄く切り、うどんの上全体に散りばめていく。
玉ねぎを主張させたい場合はみじん切りに。

２の上にコネた納豆→ツナ→お好きな量の梅の順で乗せる。

☆の材料を全て合わせてタレを作り、適量を３全体に掛ける。
スプーンで掛けていけば、掛け過ぎ！は免れます。

最後にかつお節を適量、４全体に掛け、細かくした海苔を上に適量散らす。大葉があれば千切りして乗せても◎