5分で出来る!クリーミーなアボカドスープ

Nancy town
Nancy town @cook_40037083

素早く簡単に作れて栄養価が高いアボカドのスープをご紹介!カレーのうまみとレモンの爽やかさをプラスしました。
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドをスープにしてみました。

5分で出来る!クリーミーなアボカドスープ

素早く簡単に作れて栄養価が高いアボカドのスープをご紹介!カレーのうまみとレモンの爽やかさをプラスしました。
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドをスープにしてみました。

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材料

2人分
  1. 熟れたアボカド(角切りする) 1個
  2. 牛乳 350cc
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. レモン 小さじ1
  5. カレー粉 小さじ1/2
  6. 塩・コショウ 適量
  7. お好きなトッピング(レーズンピスタチオ等) 適量

作り方

  1. 1

    材料をミキサーにかけて鍋でコトコト温める。

  2. 2

    塩コショウで味を整えてトッピングをして出来上がり。

コツ・ポイント

夏場は冷製スープにしても美味しいですね♪

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現在アメリカ在住。お料理大好き、ワイン大好き♪♪ 週末は旦那様と「おうち居酒屋」が恒例です。アメリカ家庭料理やタパス料理にも挑戦です!
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