ロース肉の大葉巻き☆チーズ乗せ
ムキサマ @cook_40041169
夏場にたんまりとれる大葉。豚肉で巻き巻きしてチーズも乗せちゃいました。大葉の大量消費にもなりますよ～。。。
このレシピの生い立ち
子供たちにがっつりおかずを作ってあげたくて・・・実家から貰ってきた沢山の大葉を使って１品作ってみました。
ロース肉の大葉巻き☆チーズ乗せ
夏場にたんまりとれる大葉。豚肉で巻き巻きしてチーズも乗せちゃいました。大葉の大量消費にもなりますよ～。。。
このレシピの生い立ち
子供たちにがっつりおかずを作ってあげたくて・・・実家から貰ってきた沢山の大葉を使って１品作ってみました。
作り方
- 1
豚肉をひろげ、１枚に対して大葉２枚を巻く。（大葉は２つ折りにしてから巻くと巻きやすい）
- 2
全部巻けたら、茶こしなどで肉全体に小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷いてお肉に焼き目を付けながら全体的に火が通るまで焼く。
- 4
焼けたら仕上げに胡椒。醤油は鍋肌にかけまわし全体に味を絡めます。
- 5
火を止めて、ピザ用チーズを振りかけて蓋をして余熱でチーズが溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
大葉、今回は２枚入れましたが、お好みで増やしてみてください。うちは息子から「次回は大葉増量！個数ももっと！」（笑）とリクエスト入りました。食べ盛りのお子さんが居るご家庭はちょっと足りないかも？！
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