グリーンアスパラと蓮根の鮭マヨ和え
ぷちモモ @cook_40058757
さっと茹でて和えるだけ♪簡単に彩りよくあと１品が出来上がります^^
このレシピの生い立ち
簡単にあと１品作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかける。
- 2
アスパラは食べやすい長さに切る。蓮根は5mm程度の輪切りにしたものをいちょう型に4等分し、水にさらしておく。
- 3
鍋の水が沸いたら、2のアスパラと蓮根を入れ、塩も少々入れてシャキッと感が残る程度に茹でる。(3～4分程度)
- 4
ざるにあけて、さっと水で洗って冷やす。ボウルに入れ、☆を入れて和え、冷蔵庫で少し冷やせば完成♪
コツ・ポイント
鮭フレークは、ツナでも代用できますが、彩りは鮭フレークの方が綺麗です。
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