作り方
- 1
じゃがいもはやわらかくなるまで茹で、一口大に切る。
- 2
卵はゆでたまごにし、一口大に切る。
- 3
アスパラガスは根元2～3cm（固いとこと）を切り落とす。はかまをそぎ取ったら斜め切りにする。
- 4
アスパラガスを少量の塩と一緒に1～2分茹でる。
- 5
調味料をすべて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
- 6
茹でたじゃがいも・卵・アスパラガスを調味料と和える。
コツ・ポイント
・じゃがいもは茹でるでも蒸すでもやわらかくなればOK◎
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