レモングラス香るエスニックな焼きビーフン
のんミ☆ @cook_40069435
夏野菜たっぷり使って具だくさん！
とっても爽やかな味わいです♪
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱり食べたかったので。
レモンの風味が合います！
レモングラス香るエスニックな焼きビーフン
夏野菜たっぷり使って具だくさん！
とっても爽やかな味わいです♪
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱり食べたかったので。
レモンの風味が合います！
作り方
- 1
焼きビーフンに必要な量の水を用意し、レモングラスをつけておく。
- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 3
油（分量外）を熱したフライパンで1. を炒める。
- 4
火が通ったら、1.の水と焼きビーフンを入れ、指定時間茹でる。
- 5
水分を飛ばし、付属のたれとナンプラーを入れて、ざっと混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ケンミンの焼きビーフン、GABAN レモングラス使用。
盛りつけ時にレモングラスを取り除きました。
チリペッパー少々振ってもピリッと美味しいです。
野菜は、キャベツ、パプリカ、ピーマン、もやし、ニラ、トマト（すべて半端物）を使っています。
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