パン
自分用の覚書
使用器具のメーカーから指導が入りましたので一部表記を変更しました(3/27)
このレシピの生い立ち
自分メモ用の覚書
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465335

自分用の覚書
使用器具のメーカーから指導が入りましたので一部表記を変更しました(3/27)
このレシピの生い立ち
自分メモ用の覚書
自分用の覚書
使用器具のメーカーから指導が入りましたので一部表記を変更しました(3/27)
このレシピの生い立ち
自分メモ用の覚書
自分用の覚書
使用器具のメーカーから指導が入りましたので一部表記を変更しました(3/27)
このレシピの生い立ち
自分メモ用の覚書
自分用の覚書
使用器具のメーカーから指導が入りましたので一部表記を変更しました(3/27)
このレシピの生い立ち
自分メモ用の覚書
フードプロセッサーに〇印の材料を入れ軽く混ぜ合わせたらぬるま湯を150ccほど入れる。
1にバターと塩を入れて生地の固さに気を付けながらぬるま湯を足していく。
5~7分ほど捏ねたら発酵50度で30分。
生地のガス抜きをしてそのまま成形。無水調理鍋をガス火にかけ予熱で温めておく。
温まったらパン生地を入れ弱火にし15分。
中火にして3~5分。
その他のレシピ
