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旨ウマ★ザーサイつくね★
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旨ウマ★ザーサイつくね★-レシピのメイン写真

旨ウマ★ザーサイつくね★

エムたん
エムたん @cook_40039471

しっかりと味付けしたザーサイが効いたつくねです。ソースなしで美味しいのでお弁当にも～！
このレシピの生い立ち
私の好きなザーサイでつくねを作りたくて、ザーサイだけの味付けでも美味しかったので。

しっかりと味付けしたザーサイが効いたつくねです。ソースなしで美味しいのでお弁当にも～！
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私の好きなザーサイでつくねを作りたくて、ザーサイだけの味付けでも美味しかったので。

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エムたん
エムたん @cook_40039471

しっかりと味付けしたザーサイが効いたつくねです。ソースなしで美味しいのでお弁当にも～！
このレシピの生い立ち
私の好きなザーサイでつくねを作りたくて、ザーサイだけの味付けでも美味しかったので。

しっかりと味付けしたザーサイが効いたつくねです。ソースなしで美味しいのでお弁当にも～！
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私の好きなザーサイでつくねを作りたくて、ザーサイだけの味付けでも美味しかったので。

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材料

２人分
  • 鶏ひき肉 ２００ｇ
  • ザーサイ(みじん切り） 大さじ２
  • ◆玉ねぎ(すりおろし） 小さじ１
  • ◆ニンニク（すりおろし） 少々
  • 〇片栗粉、醤油 各大さじ１．５
  • 〇酒 大さじ１/２
  • 〇ゴマ油 小さじ１弱
  • 牛乳 大さじ２
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ザーサイはみじん切りにし、ボウルに塩鶏ひき肉を入れ混ぜ、◆と〇の材料も加え牛乳を少しずつ入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  2. 2

    手に少々水をつけ、①を好きな形にまとめ、油を熱したフライパンに並べ、強火で両面、焼き色をつけ蓋をし弱火で３～４分焼く。

  3. 3

    中まで火が通ったら、そのままいただきましょう・・・

コツ・ポイント

玉ねぎも摩り下ろして入れることで甘みがでます。
お弁当などに入れる場合はニンニク無しでも美味しいと思います。
牛乳で混ぜるとやわらかく仕上がります。

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エムたん
エムたん @cook_40039471
2009/03/29 14:53に公開
こんちわ♡ 奈良県在住愛犬エムくんと二人暮らし。大好きなフルーツを食べている時が一番幸せ♡って思えるフルーツ大好き人間です。いつも大好きな果物を使ってジュースを作るのが大好き❤
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 にんにく 牛乳 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465366
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