レンジで簡単☆手作りシーフードカレー
さくら88 @cook_40160659
市販ルー不要。ずっと火の側にいる必要もありません。電子レンジで出来ちゃいます！煮込んでいないのに簡単で美味しい♪
このレシピの生い立ち
市販のルーは美味しいけれど添加物の多さが。。。以前ブログで目にした電子レンジで作るカレー。我が家用に材料を変えてコクを出してみました♪シーフードを鶏肉にすればチキンカレーにも。
レンジで簡単☆手作りシーフードカレー
市販ルー不要。ずっと火の側にいる必要もありません。電子レンジで出来ちゃいます！煮込んでいないのに簡単で美味しい♪
このレシピの生い立ち
市販のルーは美味しいけれど添加物の多さが。。。以前ブログで目にした電子レンジで作るカレー。我が家用に材料を変えてコクを出してみました♪シーフードを鶏肉にすればチキンカレーにも。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱とパプリカはみじん切りに。ブロッコリーは房に分ける。ホタテの場合はきれいに洗って水気を拭き取る。
- 2
深い耐熱ボウルに○を入れ、ラップを落とし蓋にして電子レンジ（1000w）で2分加熱。
-
- 3
2にルーの材料を上から順に入れ、よく混ぜる。ラップをして電子レンジで1分半加熱。
-
- 4
ホタテに片栗粉をまぶし、3に投入。ブロッコリーも加え、ざっくり混ぜる。ラップをして、電子レンジで2分加熱。
-
- 5
一度取り出し、ボウルの底からざっくり一混ぜして、さらに電子レンジで1分加熱。
- 6
ブロッコリーとホタテに火が通ったら、仕上げの材料を加える。混ぜたら完成！
コツ・ポイント
電子レンジによって加熱時間が変わります。調整してください。
ラップをはがす際、熱い湯気が出ますので火傷にご注意ください。
カレーのとろみ加減は、水の量で加減してください。
豆乳を入れるとマイルドになります。
つくれぽ
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