お鍋に油をひきにんにく・しょうがを香りが出るまで炒めそこにセロリ・玉ねぎを加えさらに炒めます。

玉ねぎが透明になってきたら挽き肉（今回は豚を使いましたがお好みで）と人参を入れ炒めます。

挽き肉にさっと火が通ったらカレールーの表示の水を入れます。今回は１３００CCで。ローリエを入れてしばらく煮ます。

アクをきれいに取ってからトマト缶・野菜ジュース・大豆缶を入れる。ヨーグルトは煮汁を取って混ぜてから入れると分離しません。

りんごはすりおろして加えバナナは包丁でペースト状に潰してから加えます。

しばらく煮込んでからじゃがいもを入れ柔らかくなったらルーを入れて出来上がりです。