鍋食材リサイクル☆人参＆ミンチ編

鍋食材リサイクル☆人参＆ミンチ編-レシピのメイン写真

鍋食材リサイクル☆人参＆ミンチ編

amamitu @cook_40059849

前の日の鍋で残った材料を使って☆
花型人参ミンチ詰め♪
とろ～り餡をかけて美味しい！！
このレシピの生い立ち
ほんの少し余った材料で簡単アレンジ♪

前の日の鍋で残った材料を使って☆
花型人参ミンチ詰め♪
とろ～り餡をかけて美味しい！！
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前の日の鍋で残った材料を使って☆
花型人参ミンチ詰め♪
とろ～り餡をかけて美味しい！！
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材料

２人分

人参１/２本（型抜き後の外側）
片栗粉少々
ミンチ（鶏or豚）７０gくらい
●酒小１/２
●醤油小１/２
●唐揚げ粉小１
●塩少々
＊水１/２cup
＊中華スープの素小１/２
＊醤油小１/２
水溶き片栗粉小１
ネギお好みで。

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作り方

1

型抜きして、余った人参の外側を置いておいたものに、片栗粉を薄くつけておく。ミンチには●で下味をつけておく。
2
人参に下味をつけたミンチを詰めて、フライパンで焼いていく（豚肉の場合は油はひかない）
3

＊の調味料を合わせておく。人参ミンチ詰めが両面焼き色が付き火が通ったら、＊を入れて、ネギも加え、トロミをつけて出来上がり

コツ・ポイント

人参に片栗粉をつけておくと、焼いてる時にミンチと分離しにくいです（＞＜）
中に詰める時はギュッと多めに詰めて下さい。焼くと少し縮みます。

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amamitu @cook_40059849

2010/10/06 15:19に公開

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このレシピのキーワード

鍋ねぎ豚肉鶏肉ひき肉片栗粉にんじん酒

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