小鍋にオリーブ油を入れ、野菜のみじん切り（今回は玉ねぎ、人参、ブロッコリー各大さじ３）を軽く炒める。

弱火にして薄力粉を加え全体に混ざったら、牛乳を少しずつ入れる。強火にして沸騰させる。

生鮭を加える。途中かき混ぜながら弱火で10分煮る。（5分程したら鮭を取り出し、骨と皮を丁寧に除いてほぐし鍋に戻す）

塩を加えて味付けする。（加減してください）

小タッパ等へ入れ冷めれば固まるので、ラップで小分けして冷凍可能です。

分量の薄力粉大さじ1→大さじ1/2へ変更させていただきました！（どちらでも出来るのでお好みのとろみで）