大きめなフライパンで、バターを溶かして玉ねぎをしんなり炒める

茹でて刻んだほうれん草、ハム、しいたけも順に炒め、コンソメ、塩コショウガーリックパウダーで下味をつける

ボールに豆乳、米粉を泡だて器で軽く混ぜ合わす
☆すぐに溶ける

３を２の中に入れてよくヘラで混ぜながらフツフツと沸騰させてとろみをつける

オーブンを２２０度で温めておく
器に入れてチーズ、パン粉などをかけ、焼き目がついたら出来上がりです。