鶏肉は大きめの一口大に切り、じゃが芋は乱切り、玉ねぎはくし型に、ニンニクはみじん切りにする。

油を熱した鍋で鶏肉を炒め、色が全体に茶色くなって来たらニンニクを加えて炒める。

ニンニクの香りが立って来たら野菜とバターを加えて混ぜ、溶けたバターが全体に馴染んだら小麦粉を振り入れて混ぜる。

粉っぽさがなくなったら★の材料を全て入れて混ぜ、煮立って来たらコンソメを入れて潰しながら溶かす。

じゃが芋が柔らかくなってとろみが少しつくまで、時々混ぜながら中火で煮込む。

じゃが芋が柔らかくなったら粉チーズを入れて溶かしながら混ぜ、塩こしょうをしっかり振って味を調える。