パプリカと玉ねぎは千切り。オクラはヘタをとりショウガとにんにくはみじん切りにする。

深めのフライパンにサラダオイル（分量外）を引き、ショウガ・にんにく・玉ねぎを弱火で炒める。

香りがたって玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉とパプリカ・オクラを加えて中火で炒める。

材料が炒まったら調味料Aを加えて全体によく絡ませる。

全体が良く混ざったら塩・胡椒を除いた調味料Bを加えて10分ほど中火で煮詰める。

最後に塩・胡椒で味を整える。