豆腐ハンバーグ(脱高血圧メニュー)
木綿豆腐のヘルシーハンバーグ。塩分も控えめです。
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超ヘルシーハンバーグです。
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木綿豆腐は水分を切り、ひじきは水で戻しておく。
れんこんはすりおろす。
豆腐に*の調味料と、ひじき、すりおろしたレンコンを加えて良く混ぜ、ハンバーグを作る要領でこねる。
フライパンにごま油をひいたら、2を円形に丸めたものを焼く。
両面に焼き目が付いたら、●の調味料(醤油、みりん)を入れ、皿に盛り付ける。
かぼすをかけて完成!!
豆腐だけでは物足りない方は、鶏挽肉を加えると美味しいですよ♪
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