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豆腐ハンバーグ(脱高血圧メニュー)
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豆腐ハンバーグ(脱高血圧メニュー)-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ(脱高血圧メニュー)

umaumahachi
umaumahachi @cook_40147662

木綿豆腐のヘルシーハンバーグ。塩分も控えめです。
このレシピの生い立ち
超ヘルシーハンバーグです。

木綿豆腐のヘルシーハンバーグ。塩分も控えめです。
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豆腐ハンバーグ(脱高血圧メニュー)

umaumahachi
umaumahachi @cook_40147662

木綿豆腐のヘルシーハンバーグ。塩分も控えめです。
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 200g
  •  *しょうが(チューブ) 2cm
  •  *塩・こしょう 少々
  • れんこん 50g
  • ごま油 小さじ1/2
  • ひじき 7g
  •   ●醤油(減塩) 小さじ1
  •   ●みりん 小さじ1/2
  • すだち 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水分を切り、ひじきは水で戻しておく。
    れんこんはすりおろす。

  2. 2

    豆腐に*の調味料と、ひじき、すりおろしたレンコンを加えて良く混ぜ、ハンバーグを作る要領でこねる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいたら、2を円形に丸めたものを焼く。

  4. 4

    両面に焼き目が付いたら、●の調味料(醤油、みりん)を入れ、皿に盛り付ける。

  5. 5

    かぼすをかけて完成!!

コツ・ポイント

豆腐だけでは物足りない方は、鶏挽肉を加えると美味しいですよ♪

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umaumahachi
umaumahachi @cook_40147662
2010/10/09 07:56に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ひじき れんこん もめん豆腐 すだち しょうが

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