ニンニク油で簡単シンプル ペペロンチーノ
オトオト。 @cook_40134231
ニンニク油で簡単！具無しシンプルなペペロンチーノスパゲッティ。今回、別途使用する油は、癖の無いひまわり油を使用。
このレシピの生い立ち
具無しでシンプルに。
ニンニク油で簡単シンプル ペペロンチーノ
ニンニク油で簡単！具無しシンプルなペペロンチーノスパゲッティ。今回、別途使用する油は、癖の無いひまわり油を使用。
このレシピの生い立ち
具無しでシンプルに。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに材料 a を入れておきます。※まだ、火にかけない。
- 2
鍋に湯を沸かします。沸騰したら、塩を入れてパスタを茹で始めます。
- 3
上記 1 弱火で炒め、香りが出てきたら湯で汁を大さじ３加えて火(中～強火)にかけ、油と馴染んだら火を止めます。
- 4
※できれば、パスタを盛るお皿にお湯を入れておくなどして温めておきましょう。
- 5
パスタ湯で上がり１分前に、再び上記のフライパンを火(中～強火)にかけ温めます。ブクブクしてきたら弱火に。
- 6
湯で上がったパスタを、水気を切り上記のフライパンへ投入し、よく混ぜ合わせます。
- 7
お皿に盛付け、お好みでパセリをふって完成。
-
コツ・ポイント
ニンニク油を用意しておいた物を使用すれば、包丁、まな板を使用せず、手も汚さず作れます。湯で時間の短いパスタを使用すれば、さらに時短で作れます。
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