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簡単！ミートソースでスパゲティ
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簡単！ミートソースでスパゲティ-レシピのメイン写真

簡単！ミートソースでスパゲティ

生田デンキ
生田デンキ @cook_40060861

野菜をたっぷり使ってケチャップやソースだけでもいいしっ簡単にミートソースができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷凍ミンチでもできるのでハンバーグの次の日でもできちゃいます＾－＾

野菜をたっぷり使ってケチャップやソースだけでもいいしっ簡単にミートソースができちゃいます♪
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生田デンキ
生田デンキ @cook_40060861

野菜をたっぷり使ってケチャップやソースだけでもいいしっ簡単にミートソースができちゃいます♪
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冷凍ミンチでもできるのでハンバーグの次の日でもできちゃいます＾－＾

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材料

1人前
  • パスタ 1束
  • ミンチ（豚でも牛でも合い挽きでも） 50ｇ～100ｇ
  • ケチャップ 大さじ2
  • ソース 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ2
  • 塩コショウ（またはクレイジーソルト） 少々
  • ナツメグ 少々
  • 粉チーズ 小さじ1
  • 焼き肉のたれ 小さじ1
  • タマネギ 1/2個
  • ピーマン・にんじんなど野菜のこま切り あれば
  • きのこ（しいたけ・しめじ・えのき） あれば
  • バター 小さじ1
  • にんにく 1かけ
  • 小麦粉（とろみが少ない時） 少々
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作り方

  1. 1

    材料を細かく切ります

    • 簡単！ミートソースでスパゲティ作り方1写真
  2. 2

    冷たい鍋にミンチ・白ワイン・塩コショウナツメグ・にんにくのみじん切りを入れて混ぜながら火をつけます

    • 簡単！ミートソースでスパゲティ作り方2写真
  3. 3

    野菜を入れて炒めます

    • 簡単！ミートソースでスパゲティ作り方3写真
  4. 4

    ケチャップ・ソース・隠し味に焼き肉のたれか醤油を入れてチーズも入れて煮詰めます

    • 簡単！ミートソースでスパゲティ作り方4写真
  5. 5

    仕上げにバターを入れてとろみが少なければ火を止めて小麦粉も入れてとろみをつけます

    • 簡単！ミートソースでスパゲティ作り方5写真
  6. 6

    パスタに盛りつけたらできあがり♪

    • 簡単！ミートソースでスパゲティ作り方6写真

コツ・ポイント

冷たいフライパンにミンチを入れて混ぜながら火をつけるときれいにパラパラになりますよー。トマトやトマトピューレを使ってもOK♪

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生田デンキ
生田デンキ @cook_40060861
2010/10/10 07:02に公開
もう料理が好きであたらしいことへの飽くなきチャレンジな毎日です＾ー＾先輩方・・どうか美味しいレシピを参考にさせてくださいませ♪
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