かぼちゃをサイコロカッをして、少し水をふりかけてラップをふんわりかけ、１分～１分半程度チン。

チーズもサイコロカット。胡瓜は３mm程度にスライスして半月切りし少量の塩（分量外）を振りかけ、その後しっかり水を絞る。

ボウルに●を入れ、しっかり混ぜたら、１と２の具も混ぜ、ブラックペッパーで仕上げの味付けをする。