ご飯がすすむ！ブリのあら煮☆

Name: ご飯がすすむ！ブリのあら煮☆
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリのあら １パック; ◆酒 １００ｃｃ; ◆砂糖 大さじ２; ◆薄口醤油 ４０ｃｃ; ◆水 大さじ２

安売りしてるブリのあら。しっかり味で煮込めば臭みも消えて、ご飯が進む立派なメイン料理に♪♪
このレシピの生い立ち
母の味です。教えてもらうとき「調味料？そんなん適当やで」と言われてしまいました・・。分量を量りながら味見して・・やっと母の味になりました＾＾

材料

２～３人分

・ブリのあらは煮汁が沸騰しているところに入れないと、生臭くなってしまうので注意してください。

るみはちこ @cook_40086978

2009/04/08 13:30に公開

料理もパンもお菓子も大好き♪作るのも、もちろん食べるのも・・！！中学生の男の子と女の子、２人の母で毎日バタバタと過ごしています・・主婦としても母としてもまだまだですがいろんなレシピを参考に毎日がんばってます☆

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