ズッキーニは1cm、ちくわは5mm厚さに切る。
熱したフライパンに油をしき、ズッキーニを重ならないように入れて焼く。

片面中火で4分焼く。裏返して2分焼いたら、ちくわも加えて全体的に炒める。★を入れて炒め合わせる。