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ハヤシライス-レシピのメイン写真

ハヤシライス

meiko_san
meiko_san @cook_40169139

教えていただいたレシピに、牛乳と砂糖を足して少し甘めにアレンジしました。

このレシピの生い立ち
酸味が強いと言われたので、少しだけ甘くしました。

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meiko_san
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材料

3人分
  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 適量
  4. トマト缶 1缶
  5. 水 トマト缶1/2
  6. ★ケチャップ 大さじ3
  7. ★ウスターソース 大さじ3
  8. ★牛乳 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ2
  10. ★バター 20〜24g
  11. 塩 ひとつまみ
  12. 小麦粉 大さじ2
  13. オリーブオイル 大さじ2
  14. 胡椒 少々
  15. パセリ（なくても良い） 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉と玉ねぎスライスをボールに入れ小麦粉をまぶしてならす

  2. 2

    オリーブオイルを引いた鍋に1を入れてお肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    しめじ、トマト缶、水を入れて更に煮込む

  4. 4

    ★を入れて更に煮込み、塩、胡椒で味を整える。

  5. 5

    酸味が飛ぶまで煮込んだら出来上がり

コツ・ポイント

中火でコトコト、がポイントです！
味見をしながら★は足してみてください(^^)

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meiko_san
meiko_san @cook_40169139
2015/06/30 21:26に公開

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