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HBでプレミアムリッチ♡なパン・ド・ミ
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HBでプレミアムリッチ♡なパン・ド・ミ-レシピのメイン写真

HBでプレミアムリッチ♡なパン・ド・ミ

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

皮がパリッと薄く、小麦本来の味を楽しめるパンドミ。
ホームベーカリーで焼いてる時から部屋中いい香り〜♡
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ホームベーカリーの取説レシピから

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材料

１斤分(1441kcal)
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 17g
  • 塩 5g
  • バター 25g
  • 加糖練乳 15g
  • 生クリーム 50g
  • 水 140g
  • ドライイースト 1.4g(※)
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに全てを計り入れ、[パンドミコース]の焼き色[普通]でスタート！

    • HBでプレミアムリッチ♡なパン・ド・ミ作り方1写真
  2. 2

    焼けたらできあがり♡
    粗熱が取れたらビニール袋などに入れ、しっかり冷めたら切りましょう♪

    • HBでプレミアムリッチ♡なパン・ド・ミ作り方2写真
  3. 3

    PanasonicのSD-MDX100使用。
    (※)パンドミコースがない場合は、ドライイーストを3gで焼けます。

コツ・ポイント

気温が25℃以上のときは水の量を10g程減らしてください。

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ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205
2018/06/16 07:11に公開
インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす！
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このレシピのキーワード

生クリーム バター 強力粉 コンデンスミルク

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