ふわとろ ケチャップライスのオムライス
liqueur☆ @meux
チキンライスではなくケチャップで味付けしただけのシンプルなケチャップライスにオムレツを乗せた、ふわとろのオムライスです。
このレシピの生い立ち
昔ながらの洋食屋さんや喫茶店で出されるような、懐かしい感じのシンプルなオムライスを作ってみました。
ふわとろ ケチャップライスのオムライス
チキンライスではなくケチャップで味付けしただけのシンプルなケチャップライスにオムレツを乗せた、ふわとろのオムライスです。
このレシピの生い立ち
昔ながらの洋食屋さんや喫茶店で出されるような、懐かしい感じのシンプルなオムライスを作ってみました。
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにします。
-
- 2
バターをひいたフライパンでたまねぎを炒め、透き通ったらご飯、コーン等、ケチャップを入れ、塩胡椒で味を調えます。
-
- 3
卵を割り、牛乳としっかり混ぜ合わせます。
-
- 4
☆のバターをひいたフライパンに手順3を入れ、手早くかき混ぜ、半熟状態になったら、オムレツ型に形を整えます。
-
- 5
手順2のライスの上に手順4のオムレツを乗せ、ケチャップ等をデコレートして完成です。
-
- 6
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/1 -
コツ・ポイント
彩としてコーン、歯応えとしてたまねぎを入れましたが、更に他の具材を入れても、または何も入れずにご飯だけのシンプルなケチャップライスにしても美味しいと思います。
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