白菜は一口大、玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。
しめじはほぐしておく。

フライパンに野菜を敷き、上から鮭を乗せる。その上からしめじを乗せる。

バター以外の調味料を混ぜ、上から回しかける

３ヶ所ぐらいバターを乗せる

フライパンの蓋をして、中火で10分火にかける。