簡単！プリプリ海老のガーリックソテー
デイごん＆アンギラス @cook_40140406
簡単で美味しくて、おつまみに最高（≧∇≦）もちろんおかずでもオッケーですよ！
このレシピの生い立ち
海老でなるべく時間がかからず、簡単美味しいものを作ってみた（≧∇≦）
簡単！プリプリ海老のガーリックソテー
簡単で美味しくて、おつまみに最高（≧∇≦）もちろんおかずでもオッケーですよ！
このレシピの生い立ち
海老でなるべく時間がかからず、簡単美味しいものを作ってみた（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
海老のあく抜きをします！フライパンに海老と水と塩を入れて、弱火で加熱します！
-
- 2
45度になったら、一度火をとめ、3分待つ！
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- 3
再度弱火をつけて、ん75度まで加熱します！
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- 4
3ができたら、海老を出して、水気を切ります！
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- 5
海老に1gの塩をします！
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- 6
フライパンに、オリーブオイルをひいて、にんにく、鷹の爪をいれ、香りがでるまで、弱火で炒めます！
-
- 7
海老をフライパンにいれて、白ワインを加え、オイルに絡ませがながら、中火で炒めます！
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- 8
皿に盛り付けて、乾燥バジル、ブラックペッパーをかけて出来上がり（≧∇≦）
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コツ・ポイント
⭕️1〜4は海老のアク抜きです（≧∇≦）
⭕️6以降は焦げすぎないように火加減に注意してください！海老に焼き色つくくらいがギリギリです！
ご覧いただきありがとうございます（≧∇≦）デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気 鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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