作り方
- 1
マーガリンをラップしレンジで50秒温める。かぼちゃもラップし、レンジで3～4分温め皮を取りグラニュー糖20ｇを混ぜ潰す。
- 2
ボールに卵とグラニュー糖80ｇ、バニラエッセンスを振りハンドミキサーでもったりするまで混ぜる（3～4分）
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- 3
②に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてから入れ混ぜる。
- 4
③に①のマーガリンを入れ混ぜ、鉄板にアルミホイルかクッキングシートを敷き、流し入れ190度のオーブンで18分焼く。
-
- 5
④が焼けたら鉄板からはずす。別のボールでホイップクリームに20ｇのグラニュー糖を入れ角が立つ位に泡立てる。
- 6
生地の粗熱が取れたら⑤のクリームと①のかぼちゃを重ね塗り生地の手前5㎝位にマシュマロを横一列に並べ巻いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
かぼちゃの皮をとりはずす事と生地が冷めてからホイップクリームを塗ると良いですよ（熱いとクリームが溶けるので）♪鉄板は30㎝サイズです。鉄板のサイズにより焼き時間は調整した方が良いです♪
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