ヘルシー☆豚肉ポテトのホイル焼き
ゆりちょび @cook_40025455
ほくほくポテトとあま～い玉ねぎ、こりこりエリンギにジューシー豚肉！炒めずに蒸し焼きにするからヘルシー♪ダイエット中にも☆
このレシピの生い立ち
豚肉を炒めずにヘルシーな蒸し焼きにして食べたかったので（・∀・）
ヘルシー☆豚肉ポテトのホイル焼き
ほくほくポテトとあま～い玉ねぎ、こりこりエリンギにジューシー豚肉！炒めずに蒸し焼きにするからヘルシー♪ダイエット中にも☆
このレシピの生い立ち
豚肉を炒めずにヘルシーな蒸し焼きにして食べたかったので（・∀・）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは１センチくらいの輪切り、玉ねぎは薄いくし切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 2
アルミホイルを広げてバターを塗り、じゃがいも、玉ねぎ、エリンギの順に重ねて塩コショウを振る。バターをちょこっと乗せる。
-
- 3
２の上に豚バラを広げて並べる。ここに酒をさっと振り掛ける。
-
- 4
ホイルを閉じたらフライパンに並べ、蓋をして弱火～中火で２０分蒸し焼きにする。
-
- 5
蓋を開けていいにおいがしたら、竹ぐしでじゃがいもが柔らかくなったかチェック。すっと刺さればできあがり～♪
-
コツ・ポイント
蒸し時間は量や火加減によって調節してください。味がうすければ醤油をちょっとかけて食べてもおいしいよ＾＾
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