野菜、鶏胸肉をひと口サイズにカットする。

油をひいた鍋で玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒めたら、バターと小麦粉を加え焦がさないようさらに混ぜながら炒める。

水200cc、塩、コンソメを加え野菜に火がとおるまで煮る。7〜8分。

野菜に火がとおったら鶏肉を加え2.3分煮たら豆乳を少しずつ加え、弱火で沸騰しないようにコトコト煮る。4〜5分。

乾燥パスタやマカロニなどをそのまま加え、パスタがやわらかくなったら出来上がりです！

ボイルしたブロッコリーなどを添えて器に盛り付け、お好みでブラックペッパーなどをトッピングしてください。