ヘルシー鶏バーグ

Name: ヘルシー鶏バーグ
Yield: 約２０個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 ５０ｇ; 鶏ささみ ３本; 豆腐 １/２丁; 玉ねぎ １/２個; えのき １/２束; ● 卵 １個; ● 片栗粉 大さじ２; 塩・こしょう 適量

みゆねぇ @cook_40164213

たまにはハンバークが食べたいな～。
と、思い、安い鶏肉で作りました。

小さく作れば、お弁当にもＯＫ！

このレシピの生い立ち
鶏肉が好きなので、作ってみました。

たまにはハンバークが食べたいな～。
と、思い、安い鶏肉で作りました。

小さく作れば、お弁当にもＯＫ！

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鶏肉が好きなので、作ってみました。

ヘルシー鶏バーグ

みゆねぇ @cook_40164213

たまにはハンバークが食べたいな～。
と、思い、安い鶏肉で作りました。

小さく作れば、お弁当にもＯＫ！

このレシピの生い立ち
鶏肉が好きなので、作ってみました。

たまにはハンバークが食べたいな～。
と、思い、安い鶏肉で作りました。

小さく作れば、お弁当にもＯＫ！

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鶏肉が好きなので、作ってみました。

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材料

約２０個分

鶏胸肉５０ｇ
鶏ささみ３本
豆腐１/２丁
玉ねぎ１/２個
えのき１/２束
● 卵１個
● 片栗粉大さじ２
塩・こしょう適量

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作り方

1

☆鶏ミンチ作り☆
胸肉は皮を外し、ささみはすじを取り、フードプロセッサーでミンチにする。
2

豆腐はレンチンで水切り。
玉ねぎ・えのきはみじん切りにして、レンチン。
3

１・２と●をボールに入れ、ねばりがでるまで手でねる。
塩・こしょうはシッカリ目に！！
4

フライパンを熱し、スプーンで３を落とし、両面に焼き目がつくまで焼けば、出来上がり☆
5
ちょっと焼きすぎました(-_-;)

コツ・ポイント

鶏ミンチを作るのが面倒な方は市販で十分です！
冷蔵庫にある物を入れました。
塩・こしょうをシッカリしておけば、そのまま食べれますが、マヨ・ケチャ・ソースなどお好きな味でどうぞ♪

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つくれぽ

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みゆねぇ @cook_40164213

2009/04/01 12:16に公開

ダンナちゃまの胃袋をつかむ為、毎日cookpadチェックしてます。料理は苦手ですが、少しづつレパートリーを増やそうと奮闘中！！今日は何にしよっかなぁ～・・・

このレシピのキーワード

えのき片栗粉ささみ卵玉ねぎ豆腐鶏胸肉

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