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ちゃちゃっと一品♪ きゅうりの梅昆布漬
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ちゃちゃっと一品♪ きゅうりの梅昆布漬-レシピのメイン写真

ちゃちゃっと一品♪ きゅうりの梅昆布漬

ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168

塩昆布や梅干など、うちにある材料ですぐにできちゃう超簡単なお漬物です。
このレシピの生い立ち
箸休めやお酒のおつまみにもなるお漬物を、と思って作りました。

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ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168

塩昆布や梅干など、うちにある材料ですぐにできちゃう超簡単なお漬物です。
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箸休めやお酒のおつまみにもなるお漬物を、と思って作りました。

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材料

1~2人分
  • きゅうり 1本
  • 梅干 1/2個分
  • 削りぶし 小さじ1
  • 塩昆布 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • ゴマ 好みで
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作り方

  1. 1

    皮を数箇所むき、好みの大きさに切ります。梅干は叩いて細かくしておきます。

    • ちゃちゃっと一品♪ きゅうりの梅昆布漬作り方1写真
  2. 2

    きゅうり、梅干、削りぶし、塩昆布、醤油、塩を加えて軽くもみます。

    • ちゃちゃっと一品♪ きゅうりの梅昆布漬作り方2写真
  3. 3

    2をビニールなどの袋に入れて空気を抜き、冷蔵庫に30分以上置いておきます。

  4. 4

    器に盛って、ゴマを振ったらできあがり♪

コツ・ポイント

梅干の塩分によって味が変わるので、塩は加減しながら加えてくださいね!

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ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168
2009/04/01 12:18に公開
グルメなダンナ・ピチ男さんの舌を満足させるために、日々奮闘中のbloominです。栄養と愛情が詰まったカラフルなテーブル(料理)作りがモットー。食べること、作ることに加え、毎晩晩酌をかかさないほどお酒が大好き♪今夜も、ワイングラス片手に料理に勤しみま~す!
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ 梅ぼし ゴマ

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