フライパンを火にかけ、バターを溶かし、細かく刻んだベーコンを炒める。

コーンとキノコをいれて少し炒めたら、おからを加えて炒める。

豆腐を加えてくずしながら炒め、粉末の鶏ガラスープ、牛乳、コーンスープの粉末を入れて、適度に水分が飛ぶまで混ぜながら煮る。

ここで、コンポタ卯の花として、完成してもよし。

耐熱皿に適量盛って、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターでやく。

チーズに程よく焼き目がついたら、オーブントースターから出して、乾燥バジルをトッピングしていただきます。