小松菜、ニンニクはみじん切りにする。

フライパンに胡麻油を熱し、ニンニクを炒める。さらに小松菜も炒める。

2に※とちりめんじゃこを入れて水分があれば無くなるまで炒めて冷ます。

餃子の皮に3を包んでいく。

フライパンに胡麻油を入れて熱し、4の表裏を焼く。時々ひっくり返しながら焼き色がついたら完成です♪