鶏もも　ザンギ

はるとも❇
はるとも❇ @cook_40170212

冷めてからがうまい！
道産子ザンギ
このレシピの生い立ち
北海道生まれ、北海道育ち。
北海道で唐揚げを“ザンギ”といいます。

我が家の味！

鶏もも　ザンギ

えりべえ's cooksnap of when they made 鶏もも　ザンギ.
はるとも❇
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冷めてからがうまい！
道産子ザンギ
このレシピの生い立ち
北海道生まれ、北海道育ち。
北海道で唐揚げを“ザンギ”といいます。

我が家の味！
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材料

  1. 鶏もも肉 500ｇ
  2. 《味付け》
  3. ◎醤油 大さじ　１
  4. ◎砂糖(三温糖) 大さじ　１
  5. ◎酒 大さじ　１
  6. ◎にんにく １片
  7. ◎しょうが 少々
  8. 小麦粉 大さじ　２
  9. 卵 １個
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    もも肉(今回は500㌘)を食べやすくカット。

  2. 2

    味付け用の調味料◎を混ぜ合わせ、もも肉投入。

    味を染み込ませる。(二時間くらい放置)

  3. 3

    たまごと小麦粉を加えて、混ぜて馴染ませる。

  4. 4

    適量の油で、きつね色になるまで、じっくり揚げる

  5. 5

    盛り付けて完成！！

コツ・ポイント

しょうが、にんにくはチューブでも○
冷めてからの方が味がわかります！
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えりべえ's cooksnap of when they made 鶏もも　ザンギ.

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北海道うまれ、北海道育ち、北海道大好きな道産子です。パワフルな二人息子の母ちゃんやってます。どうぞよろしく( ｀・ω・´)ﾉ
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