そこに、餃子の具と★の調味料を加えて具がパラパラになるまで炒めます。味が薄ければ塩を少量加えて味を整えます。

味が決まったら、溶き卵を流し入れ、ゆっくりと卵が固まるまで混ぜます。
（玉子の前に絹豆腐を潰して入れると食感が良いかも）

炒まったらお皿によそいます。牛丼屋さんでもらえるような生姜を添えて出来上がり！