サクサク！カレーコロッケ～

macreo
macreo @cook_40061718

キーマカレーの残りを使ってリメイク～簡単サクサクのカレーコロッケを作りました！

このレシピの生い立ち
ひさしぶりにキーマカレーを作り微妙な量が残ったので何か作れないか考えて出来た一品です。
玉葱、ひき肉入っているし、すぐに頭に浮かんだレシピです！

サクサク！カレーコロッケ～

しっぽ☆'s cooksnap of when they made サクサク！カレーコロッケ～.
がもなー's cooksnap of when they made サクサク！カレーコロッケ～.
もちっこ橙色's cooksnap of when they made サクサク！カレーコロッケ～.
macreo
macreo @cook_40061718

キーマカレーの残りを使ってリメイク～簡単サクサクのカレーコロッケを作りました！

このレシピの生い立ち
ひさしぶりにキーマカレーを作り微妙な量が残ったので何か作れないか考えて出来た一品です。
玉葱、ひき肉入っているし、すぐに頭に浮かんだレシピです！
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材料

  1. じゃがいも(メークイン) 5個（小）
  2. キーマカレー レシピID : 20019806
  3. パン粉(衣用) 適量
  4. 卵 1個
  5. 塩コショウ 適量
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でてマッシュしておきます。

  2. 2

    前の日に作ったキーマカレー
    レシピID :20019806

  3. 3

    キーマカレーの残りを大さじ5強ほど混ぜ合わせます。

  4. 4

    軽く塩コショウし、砂糖小さじ1を混ぜあわせます。

  5. 5

    衣は小麦粉を使わずパン粉～卵液～パン粉と我が家の定番パン粉二度付け。

  6. 6

    後は170℃位の中温の油で揚げ完成です！

  7. 7

    衣がサクサクで好評でした～！

コツ・ポイント

パン粉の二度付けがサクサクのポイント、卵液は大さじ3程の水をちょいたしして下さい。混ぜ合わせて少し冷蔵庫で冷やしてから、衣をつけると整形しやすいです。十分味はつきますが、よりカレー風味が好みの方はカレーパウダーをちょいたしして下さい。
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ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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