ツインバードＨＢで甘くないもちもちパン
かぷかぷくらむぼん @cook_40132973
粉の味を楽しめます。甘さを控え、さらにバター不使用であっさり。何にでも合うパンです。もちろんそのままでも♪
このレシピの生い立ち
甘さのあるパンもいいけど、粉の味を楽しめるパンが食べたくて。
ツインバードＨＢで甘くないもちもちパン
粉の味を楽しめます。甘さを控え、さらにバター不使用であっさり。何にでも合うパンです。もちろんそのままでも♪
このレシピの生い立ち
甘さのあるパンもいいけど、粉の味を楽しめるパンが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳とお湯をパンケースに入れる。ちょうどいい温度になります。
- 2
イースト以外の粉類をパンケースにいれる。
- 3
イーストが水分に触れないように気をつけていれる。
- 4
ソフトパンコース。１．５斤。焼き色うすめでスタート。(早焼きコースでも大丈夫でした)
- 5
焼き上がったらすぐ取りだし、網の上で冷ます。外カリカリ中ふわふわです。
- 6
冷めたら切って、ジップロック大に入れとけば耳もしっとり。
コツ・ポイント
スケールできちんと計るとよいです。もうちょい濃厚さが欲しい時は、牛乳を同量の生クリーム（ホイップ）にしたり、お湯を使わず牛乳３００㏄にしても大丈夫です。牛乳だけの場合はチンして人肌に温めてね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18474432
