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美味しい生チョコケーキ
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美味しい生チョコケーキ-レシピのメイン写真

美味しい生チョコケーキ

yuuka000
yuuka000 @cook_40169614

フワフワでトロトロの美味しい生チョコケーキが簡単にできますよ!!
このレシピの生い立ち
バレンタインでちょっと足りなかったときや、ちょっとしたおやつにどうぞ(ノ∀`)

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材料

マフィンカップ10個ぐらい
  • 板チョコ 390g
  • 生クリーム 300cc
  • 卵 3個
  • 薄力粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    チョコを1ピースずつぐらいに割る

  2. 2

    生クリームを鍋にいれ、弱火にかける。沸騰直前まで温まったら、チョコを入れ生チョコを作る。

  3. 3

    卵をボウルに入れ、カプチーノミキサーなどでフワフワにする。(卵は、冷蔵庫でよく冷えたものを)

  4. 4

    ふるった薄力粉を3に入れ、サックと混ぜる。混ざったら2を入れる。

  5. 5

    オーブンを170°で予熱する。
    カップの8分目ぐらいまで入れる。

  6. 6

    170°で22分焼く。
    表面が割れたら、160°でさらに20分焼く。

  7. 7

    串刺しを刺してみて、生地がつかなくなったら完成♥

コツ・ポイント

☑4のふるった薄力粉は、必ずふるってください!!!
 ふるわないと、生地の中に残ってしまいます。
☑1日たてば、さらに美味しく・しっとりなりますよ(´▽`)

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yuuka000
yuuka000 @cook_40169614
2012/02/19 03:51に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生チョコ 生クリーム 薄力粉 卵 板チョコ

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