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モロヘイヤと豆腐の茶碗蒸し
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モロヘイヤと豆腐の茶碗蒸し-レシピのメイン写真

モロヘイヤと豆腐の茶碗蒸し

トドちゃん♪
トドちゃん♪ @cook_40045301

野菜も高い!でも栄養もしっかり摂りたい、そんなときこそ最近よく見かけるモロヘイヤで茶碗蒸しはいかがですか?
このレシピの生い立ち
野菜が高いですね^^:夏に作ったレシピですが、モロヘイヤって、最近よく見かけます。
豆腐も入れてボリュームもアップしつつ、蒸しているのでいたってヘルシーです

野菜も高い!でも栄養もしっかり摂りたい、そんなときこそ最近よく見かけるモロヘイヤで茶碗蒸しはいかがですか?
このレシピの生い立ち
野菜が高いですね^^:夏に作ったレシピですが、モロヘイヤって、最近よく見かけます。
豆腐も入れてボリュームもアップしつつ、蒸しているのでいたってヘルシーです

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モロヘイヤと豆腐の茶碗蒸し

トドちゃん♪
トドちゃん♪ @cook_40045301

野菜も高い!でも栄養もしっかり摂りたい、そんなときこそ最近よく見かけるモロヘイヤで茶碗蒸しはいかがですか?
このレシピの生い立ち
野菜が高いですね^^:夏に作ったレシピですが、モロヘイヤって、最近よく見かけます。
豆腐も入れてボリュームもアップしつつ、蒸しているのでいたってヘルシーです

野菜も高い!でも栄養もしっかり摂りたい、そんなときこそ最近よく見かけるモロヘイヤで茶碗蒸しはいかがですか?
このレシピの生い立ち
野菜が高いですね^^:夏に作ったレシピですが、モロヘイヤって、最近よく見かけます。
豆腐も入れてボリュームもアップしつつ、蒸しているのでいたってヘルシーです

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材料

3人分
  • 卵 3個
  • 白だし 大匙2
  • モロヘイヤ 1束
  • 豆腐 小さいパック1個
  • かまぼこ スライスして6枚
  • 水 白だしの希釈量分
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作り方

  1. 1

    卵を溶いて、こしておく。白だし、希釈分の水も入れておく

    • モロヘイヤと豆腐の茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    モロヘイヤは茹でてみじん切りにしておく

    • モロヘイヤと豆腐の茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    茶碗蒸しの容器にモロヘイヤ、一口サイズに切った豆腐をいれ、卵液を入れる

    • モロヘイヤと豆腐の茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    卵液を入れたらかまぼこを添える

    • モロヘイヤと豆腐の茶碗蒸し作り方4写真
  5. 5

    鍋に茶碗蒸しの容器をいれ、蒸す。私は圧力鍋を使い3分蒸しましたが、それぞれの蒸し時間で大丈夫です

    • モロヘイヤと豆腐の茶碗蒸し作り方5写真
  6. 6

    蒸すのは電子レンジでも大丈夫です。そのときは電子レンジのワット数やレンジの調理時間を確認してくださいね

    • モロヘイヤと豆腐の茶碗蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

私は圧力鍋をつかって一気に仕上げましたが、電子レンジでも大丈夫ですよw
そのときは、電子レンジのワット数や時間をみて調整してみてください。

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トドちゃん♪
トドちゃん♪ @cook_40045301
2010/10/10 22:04に公開
食べることも作ることも大好き!出来ればヘルシーに、ズボラに?食べたいといつも思っています♪(*´▽`)◆ゞ
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し かまぼこ 卵 モロヘイヤ 豆腐

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