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宇治抹茶入り!お麩の抹茶きな粉ラスク
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宇治抹茶入り!お麩の抹茶きな粉ラスク-レシピのメイン写真

宇治抹茶入り!お麩の抹茶きな粉ラスク

新たな料理との出会いに・山城屋
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen

低カロリーで栄養価の高いお麩をラスク風にしました。抹茶きな粉との相性も抜群の和風ラスクです。
このレシピの生い立ち
鍋や汁物に使うことの多いお麩ですが、実は低カロリーで植物性たんぱく質が多く含まれており、肉や魚に負けない栄養価の持ち主なのです。成長段階のお子様にお召し上がっていただきたいおやつです。

低カロリーで栄養価の高いお麩をラスク風にしました。抹茶きな粉との相性も抜群の和風ラスクです。
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宇治抹茶入り!お麩の抹茶きな粉ラスク

新たな料理との出会いに・山城屋
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen

低カロリーで栄養価の高いお麩をラスク風にしました。抹茶きな粉との相性も抜群の和風ラスクです。
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鍋や汁物に使うことの多いお麩ですが、実は低カロリーで植物性たんぱく質が多く含まれており、肉や魚に負けない栄養価の持ち主なのです。成長段階のお子様にお召し上がっていただきたいおやつです。

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材料

  • 山城屋 宇治抹茶入り京きな粉 30g
  • 山城屋 手焼きくるま麩 22g
  • 砂糖 大さじ4
  • バターまたはココナッツオイル 30g
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火にかけ、バター(またはココナッツオイル)を溶かす。

  2. 2

    表面がカリカリになり、軽く色づくまで炒める。

    • 宇治抹茶入り!お麩の抹茶きな粉ラスク作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋またはジップロックに宇治抹茶入り京きな粉と砂糖を2:1の割合で混ぜ合わせ、炒めたお麩を入れてよく振る。

    • 宇治抹茶入り!お麩の抹茶きな粉ラスク作り方3写真
  4. 4

    盛り付けたらできあがり。

    • 宇治抹茶入り!お麩の抹茶きな粉ラスク作り方4写真
  5. 5

    この商品を使いました。

    • 宇治抹茶入り!お麩の抹茶きな粉ラスク作り方5写真
  6. 6

    この商品を使いました。

    • 宇治抹茶入り!お麩の抹茶きな粉ラスク作り方6写真

コツ・ポイント

バターやココナッツオイルがない場合はオリーブオイルでも代替可能です!
おつゆ麩やすき焼き麩で作るとサクサクの食感をお楽しみいただけます♪

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新たな料理との出会いに・山城屋
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen
2018/06/15 08:45に公開
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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このレシピのキーワード

ラスク 抹茶 きな粉 バター 車麩

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18474870
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